グレープリパブリックのレストランが鎌倉に8月8日にOPEN！！
そのOPEN記念としまして、レストラン「GRAPEREPUBLICINC. VINERIA SALONE”OPEN」の支配人のオススメ3本セットをつくりました。もう本当に人気商品を集めたセットですので、どれも間違いなしです！！これが定価は送料別で11,330円ですが、今回は送料込みの1万円ぽっきり！！絶対後悔させないセレクトですので、是非お試しくださいね！
【デラフレスカ 2023 (Dela Fresca 2023）】
山形県産のデラウェアと少量のスチューベンを使用。24時間スキンコンタクトの後プレスしたデラウェアとダイレクトプレスしたデラウェアのブレンド。瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。 スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
デラウェア 94%
スチューベン 6%
・内容量 750ml
・アルコール分 11.5%
【ヌメロウノ2021 (numero uno 2021）】
山形県南陽市産の自社農園のデラウェアとシャインマスカットを使用。ぶどうはボルドー液以外の農薬を散布せず、無肥料無たい肥での有機栽培。 収穫時に丁寧に選果し、全て除梗。アンフォラにて9-14日間のスキンファーメントの後、圧搾。 再度アンフォラに戻し入れ、約10か月間の熟成期間を経て瓶詰め。 野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
・果実酒
・ぶどう(山形県南陽市産)
デラウェア 81%
シャインマスカット 19%
・内容量 750ml
・アルコール分 11.5%
【カベルネ ソーヴィニヨン 2021(Cabernet Sauvignon 2021)】
ぶどうは全て山形県上山市産のものを使用。 カベルネソーヴィニヨンを全除梗しファイバータンクとアンフォラの2つの容器に分け、20日間のスキンファーメント。 プレス後約9ヶ月間、ファイバータンク発酵のものはステンレスタンク熟成、アンフォラ発酵のものはそのままアンフォラ熟成。 2022年夏に2タンクのワインをブレンドし瓶詰め。全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
・果実酒
・ぶどう（山形県上山市産）
カベルネソーヴィニヨン 100%
・アルコール分 13.0%
・内容量 750ml
【注意事項】
※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ 島しょ部など、別途中継料が発生する場合がございます。
※ 日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、商品の往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。
※ 飲酒運転は法律で禁止されています。
※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
