Arancione 2021

商品番号 GRC1084
¥ 2,970 税込
販売期間

Delaware 80%,Steuben 20% from Yamagata prefecture.Used various vinification by Delaware and Steuben,then blended them in the summer of 2022.10% whole bunch skin fermentation.Aged in 54% amphora,46% stainless steel vat for 10 months.Wild yeast,unfined,unfiltered,without any additives.

様々な醸造方法でデラウェアとスチューベンを醸し2022年夏にブレンドしました。原料の10%は房ごと発酵、熟成期間は約10ヶ月。アンフォラ熟成とステンレスタンク熟成分はおよそ半々です。もちろん野生酵母にて自発的に発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は使用していません。
色調は赤み掛かったオレンジ。イチゴのシロップとオレンジのハチミツが合わさったような豊かな香り。味わいはにもベリー系の甘酸っぱさが感じられ、奥行きに果皮や種から抽出されたタンニンがアクセントになっています。全体としてフレッシュでみずみずしいキレの良さがあります。

※保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※本州でない場合、別途中継料が発生する場合がございます。
※日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。

果実酒

ぶどう(山形県産)
 デラウェア 80%
 スチューベン 20%

・内容量 750ml
・アルコール分 11.0%

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

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