100% Delaware from Yamagata prefecture. Harvested in three stages. Early picked grapes for destemming and skin fermentation for 4 days, followed by 15% whole bunch skin fermentation for 8 days ,then finally the ripest grapes for 13% whole bunch skin fermentation for 9 days in amphora . Aged in 70% stainless steel vat, 30% amphora.Blended 3 cuvees in March 2021.

原料はデラウェア100％、全て山形県南陽市産です。デラウェアは３つに分けて醸造しました。 一つは全て除梗し4日間皮と醸したもの。もう一つは全房発酵させ8日間皮と醸したもの(いずれもステンレスタンク使用)。そして全房発酵でアンフォラにて9日間皮と醸したもの。 それら３つを2021年3月にブレンドしました。 醸造、旨味と渋み、そして果実味のバランスがいいオレンジワインです。

※保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※本州でない場合、別途中継料が発生する場合がございます。
※日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。

果実酒

ぶどう(山形県南陽市産)
　デラウェア　100%

・内容量　750ml
・アルコール分　11.0%

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。