グレープリパブリックのグループ会社のレストラン「サローネグループ」の人気お取り寄せシリーズ「お家でサローネ」より「ブルーチーズ好きのための究極のゴルゴンゾーラチーズソースパスタ」と「デラフレスカフリッツアンテ2019（Dela Fresca Frizzante2019）」のセット商品です。

サローネグループのソムリエチームがデラフレスカフリッツアンテ2019（Dela Fresca Frizzante2019）と合うパスタソースをということで選んでくれたのが、このゴルゴンゾーラチーズソース！ゴルゴンゾーラというと、赤ワインを連想される方が多いかと思いますが、まさかの白ワインのチョイス！これがかなり合うのです！！ゴルゴンゾーラチーズソースに、デラウェアの酸が寄り添い、口の中での見事なマリアージュを表現します。ご自宅で、是非レストランの味をお楽しみください！！

※注意事項※
ワインとパスタは別送でのお届けです。
送料込みでの価格ですが、離島は別途中継料をいただきます。
ご注文から約１週間程度での配送となりますが、受取不可の日時がある場合は備考欄に記載ください。
パスタは「SALONE TOKYO」からのお届けとなり、お届け予定日は別途メールにてご案内させていただきます。
パスタは冷凍、ワインはクール便で配送いたします。

【ブルーチーズ好きのための究極のゴルゴンゾーラチーズソースパスタ】
生クリームを使わずに仕上げたゴルゴンゾーラソースに、トレビスの苦味とパンチェッタの旨味を加えました。

《作り方》
皮付きの玉ねぎをオープンで３時間焼きピューレしたもの、 煮詰めた白ワイン、ゴルゴンゾーラチーズを鍋に入れチーズを溶かし、厚くカットしカリカリにソテーしたパンチェッタ、水分がなくなるまでソテーし赤ワインで軽く煮たトレビスを入れて完成です。

パスタは、老舗製麺所の浅草開化楼とサローネグループの共同開発による『低加水パスタフレスカ』。小麦の香りとしっかりとした食感をお楽しみ頂けます！

濃厚なゴルゴンゾーラチーズソースと拘りのパスタの詰め合わせ
北イタリアの風を是非ご自宅でお楽しみくださいませ。

消費期限
商品到着後は、3C°以下で要冷蔵
お受け取りより3日以内にお召し上がりください。
商品は衛生安全上、冷凍・簡易包装で送らせて頂きます。ご了承くださいませ。

【Dela Fresca Frizzante 2019】
Still Wine
果実酒

ぶどう（山形県産）
Delaware 100%
デラウェア 100%

内容量　750ml
アルコール分　11.5%
山形県産のデラウェアを100％使用。
12時間スキンコンタクトの後プレスしたものに、ダイレクトプレスしステンレスタンクで発酵させたものをブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ瓶内にて再発酵。 フレッシュで果実の熟度と酸味のバランスがとれたフリッツァンテ。

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。