グレープリパブリックのグループ会社のレストラン「サローネグループ」の人気お取り寄せシリーズ「お家でサローネ」より「究極の鳥羽産タコラグーソースパスタ」とナンヨーサイダー2019（NanyoCider2019）」のセット商品です。

サローネグループのソムリエチームがナンヨーサイダー2019（NanyoCider2019）と合うパスタソースをということで選んでくれたのが、このタコラグーソース！お子様も大好きなタコのラグーソースは、どなたでも楽しんでいただけるお味です。そのタコラグーソースに、お酒が苦手な方や女性にも大人気のナンヨーサイダーをペアリングしました。
しっかりと旨味と香りのあるタコのソースに、ナンヨウサイダーのジンジャーを思わせるスパイス感が加わることで、ソースの旨味や風味を更に豊かに引き伸ばしていく組み合わせです。ご自宅で、是非レストランの味をお楽しみください！！

※注意事項※
ワインとパスタは別送でのお届けです。
送料込みでの価格ですが、離島は別途中継料をいただきます。
ご注文から約１週間程度での配送となりますが、受取不可の日時がある場合は備考欄に記載ください。
パスタは「SALONE TOKYO」からのお届けとなります。
パスタは冷凍、ワインはクール便で配送いたします。

【究極の鳥羽産タコラグーソースパスタ】
サローネトウキョウのスペシャリテ【ゆでダコ】をパスタソースに致しました。 鳥羽の真蛸を赤ワインと深い香ばしさと旨味の詰まったソフリット、トマトペーストで煮込み濃厚なラグーソースに仕上げました。
このタコのラグーソースは、 サローネが料理監修をさせて頂きました 漫画「バンビ〜ノ！SECONDO 」の7巻にも登場してます！

《作り方》
汚れや滑りを取る為に、タコを塩でよく揉み洗いをします。
３%の塩水で軽く茹でてから、細かくカットします。
カットしたタコを鍋に入れ、水分がなくなるまでゆっくりと炒めます。※ここがポイントです！
赤ワイン、濃厚魚のブロード、８時間炒めたソフリット、トマトペーストを加え煮込みます。
シチリアでよく使われるハーブ、オレガノを仕上げに加えて、出来上がりです。

パスタは、老舗製麺所の浅草開化楼とサローネグループの共同開発による『低加水パスタフレスカ』。小麦の香りとしっかりとした食感をお楽しみ頂けます！

濃厚なタコのラグーと拘りのパスタの詰め合わせ
シチリアの風を是非ご自宅でお楽しみくださいませ。

消費期限
商品到着後は、3C°以下で要冷蔵
お受け取りより3日以内にお召し上がりください。
商品は衛生安全上、冷凍・簡易包装で送らせて頂きます。ご了承くださいませ。

【ナンヨーサイダー2019（NanyoCider2019）】
Sparkling
果実酒（発泡性）

リンゴ（山形県南陽市産ふじ）65％
Apple 65%
ラ・フランス（山形県南陽市産）35％
La france 35%
アルコール分　7%

内容量　750ml

山形県南陽市産のふじ65％とラ・フランス35％を使用。 圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみの2タンクに分けて別々に醸造。発酵中は1日2回のポンプオーバーを行う。 アルコール発酵が終わる直前に4000Lのステンレスタンクに合わせ、取り置いていたふじのジュースを戻し入れ糖度を調整し、瓶内にて発酵を続ける。 ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダー。

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。