All grapes are from Yamagata prefecture.
Delaware and Niagara were skin co-fermented for 8 days,then blended with 12 hours skin contact of Delaware.
Fermented in stainless steel vats.
The wine was then bottled with 11-12g/L of residual sugar for a light petillant effect.
《醸造・味わい》
山形県産のぶどうを100％使用。
デラウェア、ナイアガラを8日間スキンファーメントしたものを軸に、12時間スキンコンタクトしたデラウェアをブレンド。
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。
※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ 離島は別途中継料をいただきます。
※ クール便で配送いたします。
※ 状況により日付指定に対応できない場合がございますので、ご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、商品の往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。
《仕様》
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
デラウェア 60%
ナイアガラ 40%
・内容量 750ml
・アルコール分 11.0%
※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
