辛口・白
アンフォラビアンコ2023
（Anfora Bianco 2023）

《醸造・味わい》
山形県産のデラウェアとナイアガラを65％アンフォラ発酵、35%樽発酵。100%アンフォラ熟成。酸化防止剤無添加。

◆味わいについて
香りは生食用品種由来のアロマティックさがアンフォラ熟成により、柔らかくに立ち上がる印象。余韻には、木樽由来の蜜のニュアンスが感じられる。

味わいは甘夏のような柑橘を中心に、経日の変化や温度の上昇でトロピカルフルーツのニュアンスも感じられる。アンフォラと木樽によって、まろやかで口当たり良く余韻の複雑みも楽しめる。

◆温度や飲み方について
渋みをバランス良く感じられるように、セラー程度の冷え過ぎていない状態で。

グラスはワインのみずみずしい味わいを活かして大き過ぎず、香りが広がるようなボウルの広めな形状ものがオススメ。

◆料理の組み合わせ
ワインの複雑みのある香りと飲み心地の良さを活かして、ハーブやスパイスを利かせたお料理と。ワインのまろやかさと楽しめるような、軽めのクリーム仕立ての料理と。

◎料理との提案
・グリーンカレー
・豚バラとキャベツのクリームパスタ

◆その他
抜栓から数日置いても安定しており、数日掛けて召し上がって頂いてもお楽しみ頂けます。

※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※ 離島など別途中継料が発生する場合がございます。
※ 状況により日付指定に対応できない場合がございますので、ご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、商品の往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。

《仕様》
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
　デラウェア　　　95%
　ナイアガラ　　　5%
・内容量　750ml
・アルコール分　11.5%

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。