微発泡ワイン・辛口
デラフレスカ2024
（Dela Fresca 2024）

《醸造・味わい》
山形県産のデラウェアと少量のスチューベンを使用。12-24時間スキンコンタクトの後プレスしたデラウェアをブレンド。瓶詰め直前にダイレクトプレスのスチューベンもブレンド。スチューベンは糖度が残っている段階でブレンドし、瓶内にて発酵を続ける。酸化防止剤無添加。

◆味わいについて
香りの印象から、名前通りのフレッシュさと品種由来のキャンディ香が感じられる。味わいは、収穫したてのデラウェアそのものといった甘酸っぱさがありキレも感じられる。余韻には滓由来の旨味がワインの酸と共に柔らかに広がる。
クリーミーなテクスチャーの発泡が感じられるので、例年より ゆったりとしたシーンでもお楽しみ頂けます。

《料理の組み合わせ》
フレッシュなフルーツの甘酸っぱい味わいに別系統の甘酸っぱさを加えて変化を持たせる。油脂をしっかり感じる料理に炭酸で食べ心地を引き上げる。

◎料理との提案
・林檎とパクチーのサラダ(ヨーグルトを使ったドレッシングで)
・ 鶏と長ネギのオイルパスタ(仕上げに柚子の皮をおろすと◎)

※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※ 離島など別途中継料が発生する場合がございます。
※ 状況により日付指定に対応できない場合がございますので、ご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、ワインの往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。

《仕様》
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
　デラウェア 92%
　スチューベン　8％
・内容量　750ml
・アルコール分　10.0%

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。