ほどける香りとともに、ひと足早い花の便りを。想いを運ぶ季節のワイン。
桜の泡から始まり、香るオレンジ、包み込む赤へ、春を旅するワイン３本セットはいかがでしょうか？
お友達やご家族と桜の下でお楽しみくださいませ。
※ご入用の方はオリジナル熨斗もお付けしますので、備考欄に「熨斗希望」と記載いただき、表書き（用途）とお名前をご記入ください。
●微発泡ワイン【デラフレスカ 2020 (Dela Fresca 2020）】
山形県産のデラウェアを100％使用。 12時間スキンコンタクトの後プレスしたものに、
ダイレクトプレスしステンレスタンクで発酵させたものをブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。
デラウェアのぶどうそのものをかじったような果実や酸味を感じられるフレッシュなフリッツァンテ。
香りは熟れたパイナップルやミカンなどが連想されるフルーティーな印象。口に含むと、溶け込んだ仄かな炭酸が舌先に感じられます。
味わいは香り同様にフレッシュな印象で、食用ブドウの甘酸っぱさをダイレクトに感じられます。
・果実酒（発泡性）
・ぶどう(山形県産)
デラウェア 100%
・内容量 750ml
・アルコール分 12.5%
●オレンジワイン【ビアンコマチェラート 2023 (Bianco Macerato 2023）】
山形県産の4つの白ぶどうを使って、樹脂タンクやアンフォラなど、様々な容器で約1週間のスキンファーメント。
15%全房発酵。60%アンフォラ熟成、40%ステンレスタンク熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
外観はマチェラート(果皮や種の浸漬)により、明るいゴールドに寄った色調をしている。
香りはフレッシュなフルーツが基調だが、製法由来のハーブやスパイスも取り込んだニュアンスが混じる。
味わいは八朔などが連想出来る柑橘系のニュアンスがあり、みずみずしい飲み心地を持つ。
果皮や種周りの酸味やビターな味わいも取り込んでおり、アフターはドライな印象。
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
デラウェア 50%
ナイアガラ 32％
ロザリオビアンコ 12％
ネオマスカット 6％
・内容量 750ml
・アルコール分 10.5%
●赤ワイン【カベルネソーヴィニヨン 2023 (Cabernet Sauvignon 2023）】
山形県産のカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランを使用。ぶどうは全て除梗し、
樹脂タンクにて6-19日間のスキンファーメントの後、圧搾。7か月間、500Lの古樽で熟成し、
更にステンレスタンクで2ヶ月熟成の後、瓶詰め。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
野生酵母での発酵、無清澄、無濾過、酸化防止剤無添加。
香りの印象はカシスの様なベリー系の果実を基調に赤紫蘇のようなハーブや、
僅かに樹皮や紅茶の様な香ばしいニュアンスも感じられる。味わいはコンポートにした赤黒いベリーを
主体にシダ系のハーブや紅茶の様な香ばしさとタンニンが複雑にバランスしている。
若い印象のワインだが、酸味や渋みの角は和らいで落ち着いた飲み心地が感じられる。
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
カベルネソーヴィニヨン 88%
カベルネフラン 12％
・内容量 750ml
・アルコール分 11.5%
【注意事項】
※ にごりから開ける時に液面が上がりやすいので良く冷やしてからの抜栓をお願い致します。
※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ 島しょ部など、別途中継料が発生する場合がございます。
※ 日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、商品の往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。
※ 飲酒運転は法律で禁止されています。
※ 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
