Steuben is from Yamagata prefecture, Merlot and Muscat Bailey A are from Yamanashi prefecture.
Blended 3 types of components.Merlot which was fermented on skin for 6 days in amphora,Merlot and Muscat Bailey A which was co-fermented for 5 day and Steuben which was fermented on skin for 8 days in amphora.
Aged in amphora for 6 months,then settled it down in stainless steel for a few months and bottled.
山形県南陽市産の除梗しアンフォラ内で8日間皮と醸したスチューベンを軸に6日間アンフォラ内で皮と醸した山梨県産のメルロー、5日間マセラシオンカルボニックした山梨県産マスカットベリーAと5日間スキンファーメントした山梨県産メルローを同時に圧搾したものをブレンド。
6ヶ月のアンフォラ熟成を経てブレンド。その後、ステンレスタンクで数ヶ月落ち着かせてからボトリング。
アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれている2019年のアンフォラの赤。
※冷蔵庫もしくはセラーでの保管をお願いいたします。
※ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※本州でない場合、別途中継料が発生する場合がございます。
※日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。
Still Wine
果実酒（非発泡性）
ぶどう
スチューベン（山形県南陽市産） Steuben 42%
メルロー（山梨県） Merlot 36%
マスカットベリーA(山梨県産) Muscat Bailey A 22%
内容量 750ml
アルコール分 11%
※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
