赤ワイン・ミディアム・辛口
メルロー 2023
（Merlot 2023）

《醸造・味わい》
山形県産のメルロー、少量のカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランを使用。 ぶどうは全て除梗し、樹脂タンクにて7日間のスキンファーメントの後、圧搾。 60％500Lの古樽熟成、40％アンフォラ熟成(約9ヶ月間) 無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。

◆味わいについて
香りの印象はフレッシュなどの小粒なベリーを基調に、クローブやレモングラス等のアクセントが広がる。タンニンは繊細で柔らかく、味わいはフレッシュで香り同様にベリー系の甘酸っぱいトーンが基調。奥行きに掛けてアンフォラや木樽熟成によるスモーキーなニュアンスも現れる。

◆温度や提供法について
タンニンが軽やかでフレッシュな味わいなのでやや低い温度から召し上がって頂いてもお楽しみいただけます。柔らかい味わいなワインの為、グラスは大過ぎないもので召し上がって頂くのがオススメです。

◆料理の組み合わせ
赤果実のジューシーさを活かして肉汁が溢れるような肉料理と。

◎料理とのペアリング例
・肉団子の甘酢あんかけ
・ツナと茄子のトマトソーススパゲティ

◆その他
果実のニュアンスがバランス良く感じられるよう、抜栓からは早めに召し上がって頂くのがオススメです。

※ 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※ 離島など別途中継料が発生する場合がございます。
※ 状況により日付指定に対応できない場合がございますので、ご了承ください。
※ 商品がお受け取りいただけない場合、ワインの往復の郵送代をご請求する場合がございますのでご了承ください。

《仕様》
・果実酒
・ぶどう(山形県産)
　メルロー　 93%
　カベルネソーヴィニヨン　5％
　カベルネフラン　2%
・内容量　750ml
・アルコール分　11.5%

※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。