100% Koshu from Nirasaki,Yamanashi.
Immediately stomped the grapes after hand picking.Skin contact for 12 hours.
Main fermentation lasted for 2 weeks in amphora.Then aged also in amphora for 8 months.
Lees stirring once every 2 weeks.
山梨県韮崎市産の甲州を100％使用。
収穫後すぐに足で破砕し、12時間のスキンコンタクト。圧搾しアンフォラ内で約2週間のアルコール発酵。
そのままアンフォラで8ヶ月の熟成。熟成中は2週間おきにバトナージュ（下に沈んだ澱とかき混ぜること）を行う。
※保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
※ギフトボックス希望の方は別途商品ページよりご注文ください。
※本州でない場合、別途中継料が発生する場合がございます。
※日付指定に対応できない場合がございますのでご了承ください。
果実酒
甲州 100% Koshu 15%
アルコール分 8.5%
内容量 750ml
※注意事項
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
